在我们中国人的饭桌上，有很多的菜肴，做法极尽讲究，但是往往最后点睛的一步，就是滴上几滴纯正的小磨香油。这样的做法，顿时能为美食增添无穷韵味，也因此每个家庭的厨房，都会常备一瓶小磨香油。传统的小磨香油用水代法加工制取，小磨香油在传承中创新，匠心坚持造就了鲁花一贯的高品质。

翻阅史料不难发现，三国时就有芝麻油的文字记载;到南北朝时，香油已被广泛用于餐饮;到了唐宋年间，香油已被视为最上等的食用植物油，应用更加广泛。现如今，香油作为一种日常生活的调味品，深受人们的喜爱。

《本草纲目》中曾记载，芝麻“益气力，长肌肉，填脑髓，久服轻身不老，坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年”。人们把芝麻尊称为“油料作物皇后”，作为小磨香油的主要原料，其含有大量的亚油酸和丰富的维生素E等营养成分,有调节胆固醇,防止各种皮肤炎症等功效。也真是基于此，为确保其磨制出的每一滴鲁花小磨香油都浓香健康，鲁花精选百分百优质芝麻，颗颗饱满，粒粒纯正。

一瓶好的香油的问世，前前后后要经过多道工序，每一步都含糊不得!在生产工艺方面，鲁花小磨香油采用传统的石磨磨制，整个过程只有60-65度，充分保留香油中的芳香物质及营养成分的同时，在取油时利用油和水亲和力的差异以及油水比重的不同的原理，将纯净的饮用水倒入酱胚中慢慢搅动，轻松实现油胚分离，保证最后的成品小磨香油是完全健康绿色的。

当然，在传承中不断创新是鲁花一贯的风格，鲁花在传统的小磨香油生产工艺的基础上进行创新，结合现代物理分离、过滤技术，形成了自己独特的经典、典范的工艺，从而造就了鲁花小磨香油的独特的芝麻原香。

鲁花作为中国粮油行业的领军企业，一直以来坚持创新，致力于为消费者提供更加优质高端的产品，来满足消费者不断升级的消费需求。鲁花坚守品质与诚信，据中国顾客推荐度指数发布的品牌排名，鲁花成为食用油品类顾客最推荐品牌;连续15年上榜中国品牌价值500强;由中国质量协会发布的《2017年度中国食用油行业消费者满意度测评结果》显示，鲁花消费者满意度再次名列第一。

鲁花小磨香油，正因其优秀的品质，成为千万家庭餐桌上的宠儿。