葛根产业是《张家界市优势农产品发展“3+2+N”三年行动计划(2019—2021)》和《武陵源区葛根产业发展三年行动计划(2019—2021)》重点工作任务。

区农业农村局农业科技与科普志愿服务队员抓住农时对全区葛农及相关指导人员进行培训，3月31日在协合乡、索溪峪街道，4月1日在中湖乡、天子山街道对进行了为期两天的技术培训。

一是种植流程：整地→起垄→装袋打土墩→黑膜覆盖→扦插→插站→拉线引藤→打芽剪枝→疏根→晒根→打顶挫果→采收;二是技术要点：选种、选地、起垄、土墩、盖膜、育苗、扦插移栽、肥水管理、插站、引藤、剪枝、疏根晒根、追肥、打顶挫果、病虫害防治、适时收获、葛根贮存等13个环节。

3月至4月是葛根育苗、整地关键时期，农时不待人，葛农在做好疫情防护的同时，充分利用葛根生产田间分散作业的特点，有序组织生产，增强防护意识，做好安全防护措施，生产工具专人专用，定时消毒，勤于洗手，确保生产安全、确保葛根产业提质增效。