寒冬腊月，正是养息闲暇的“农闲”时节，但在白水镇到福桥村却看不到“闲人”，当地引进的祁阳县天之龙蔬菜合作社种植的1200多亩胡萝卜喜获丰收，村民们忙着收萝卜、赚工资，安静的村庄也变得热闹起来。

在天子龙胡萝卜基地里，一袋袋装满的胡萝卜整齐的立在田间，数十名农户正在田间娴熟地拔萝卜、除茎叶，再装筐送上等待托运的大卡车。今年50多岁唐小阳是到福桥村的一名农户，往年冬闲时自己都待在家里，没有事可做，自从加入合作社之后，冬田就不在闲了，农户也多了一笔收入。到福桥村唐小阳对记者说道：“以前没有事做，这时候(大家)都在打牌和烤火，现在在老板这里做事，一天可以赚70元，天天在这里做事，离家又近又方便，又不用走很远，一天挣点钱，大家牌也不打了。”

胡萝卜运回基地后，只见十多名农户马上把运回来的胡萝卜进行清洗，分拣，包装，冷藏，按每四十斤为一袋包装，每天农户能打包两百多袋近一万斤萝卜。到福桥村村民王爱丽一边分拣胡萝卜一边告诉记者：“等次一定要分清楚，如不分清楚，(胡萝卜)打包打起就不好看，那个价钱就卖不上，这种次品要不得的话，就一定要选出来。”

胡萝卜是到福桥村的传统产业。为把传统产业做出品牌、做成支柱产业，2010年，到福桥村引进祁阳县天子龙蔬菜专业合作社发展胡萝卜规模种植，从起初的50亩发展到现在的1200亩规模，所产的红萝卜根肉肥大、上下均匀、皮薄甜脆、颜色鲜红，含有维生素等营养而闻名周边市场，合作社在逐年提高了胡萝卜品质同时，选用有机肥进行生态田间管理，打造品牌效益，把本地胡萝卜销售到粤港澳地区，胡萝卜红红火火的产业深受群众欢迎，成为当地老百姓的致富宝。

在天子龙胡萝卜基地采访现场，天子龙蔬菜专业合作社负责人李德纯指着身边的有机肥告诉记者：今年到福桥村种植胡萝卜有1200亩，全部用的是这个有机肥，萝卜在产量、质量、口感方面都有了很大提高，我们在销售方面，从前两天开始，我们萝卜一进入市场，就供不应求，深受消费者喜爱。目前，按照亩产1万斤、市场每公斤2元计算，预计今年全村胡萝卜产值将达到1200万元。

据祁阳县农业农村局蔬菜办主任邓春华介绍：2019年全县海关备案认证出口粤港澳大湾区菜篮子企业5家，海关备案认证粤港澳大湾区菜篮子基地5000亩，出口蔬菜产值达到了5000万。