一场肆虐全国的新冠病毒，让大多数线下商业一夜间歇业。疫情之下，外出聚餐成为了高危行为，响应政府号召，不外出、不聚餐既是对自己也是对家人负责。尽管这几天大部分城市已经开始复工复产，但大部分人还是对外卖和外出吃饭相当谨慎，上班带便当，下班自己做饭的状况，仍然会持续一段时间。

仿如03年的“非典”曾经把大众困在室内，间接催生了如今的电商巨头阿里巴巴和京东，17年后的“新冠病毒”也间接让生鲜电商和众多方便食品狠狠地刷了一波存在感。除了必须的肉类和蔬菜，这一个多月里，方便食品、速冻食品也都成为了大家购物车中的常客。

方便食品成为取代外卖的第一选择

京东数据显示，从除夕到初九的十天内，平台方便食品成交金额增长3.5倍，自嗨锅销量同比增长370%，仅方便面一类就售出了1500万包。线下销售情况也类似，各大超市的速冻和方便食品销量大增，某些品牌的方便面甚至供不应求。对于被各大外卖平台“宠坏”了的年轻人，方便食品无疑是取代外卖和外出吃饭的第一选择。

相对于口味千篇一律的方便面，一些品类丰富，口味多样的方便食品品牌更是受到了广大消费者追捧。稻香诚制(食品)背靠香港老字号稻香集团，将传统的酒楼工艺加入现代化工厂管理，按出口和内销产品在同一生产线，同一标准，同一质量(三同)规范，向广大消费者提供地道可口的速冻粤式茶点。其中如烧卖、虾饺、叉烧包、糯米鸡等产品在各大超市和电商平台上都“卖断货”。

布局新零售，突破消费空间的瓶颈

在多样化、多场景、高品质、高频次的消费诉求驱动下，国内很多餐饮企业开始重新审视自身的发展战略与经营策略，各自构建升级图谱。如海底捞和德庄的自热火锅、广州酒家的速冻食品，都在传统餐饮门店外开发出一条全新的产品销售路径。

据了解，从2010年开始稻香集团开始布局新零售，创立“稻香诚制”品牌，生产3大系列产品，分别是诚品大厨、诚品小厨和方便菜系列，产品包括港式点心、中式甜品、西式甜点、点心馅料、速冻方便菜品、酱料、面包饼干等。

至今，稻香诚制已与全国各地多处经销商达成合作，如ole’、盒马先生、麦德龙、永旺等商超市场，均有稻香食品的产品进驻。全国各地的顾客，都能够随时随地的享受到来自于稻香诚制食品的美味。

除此之外，为了给全国客户都能品尝稻香美味，稻香诚制还在线上设立了旗舰店，在天猫、淘宝、京东等电商平台，均可以搜索购买到来自于稻香诚制食品的产品。稻香集团介绍，稻香诚制食品线上销售渠道拓展后，将在需求预测、消费者行为洞察及消费习惯分析等方面帮助企业品牌和渠道决策，并制作出更符合客户口味的产品。

品类齐全，宅在家也能复刻温馨早茶时光

在各大电商平台搜索“稻香诚制”，很容易就能找到各式各样的粤式茶点。除了传统的虾饺、烧卖、叉烧包等大热产品，稻香诚制还推出了专门为孩子设计的可爱早点，如猪仔包、兔仔包等等。其中，果蔬拇指形馒头是《辣妈辣么美》节目特别赞助商品，成为袁咏仪、麦迪娜等辣妈倾情加盟《辣妈辣么美》节目同款推荐。

只需要家里有简单的蒸锅或者微波炉，每个人都可以完美复刻稻香酒楼的温馨早茶时光。稻香诚制秉承“将酒楼带回家”的美好愿景，不断努力推出更多的产品，把“喝早茶”这个温馨场景延伸到每家每户。